ปีการศึกษา 2562

1. เต้าฮวยชานมกลิ่นรสข้าวตัง
2. แป้งทาร์ตเสริมผงคาเคา
3. การใช้แป้งเผือกทดแทนแป้งสาลีอเนกประสงค์ในเค้กกล้วยหอม
4. ขนมหม้อแกงถ้วยทองเสริมผงเปลือกกุ้ง
5. การพัฒนาแป้งต๊อกโบกี
6. การใช้แป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ทดแทนแป้งสาลีในคุกกี้ข้าวตอก
7.การใช้แป้งถั่วขาวทดแทนแป้งข้าวเจ้าและการใช้นมอินทผาลัมทดแทนกะทิบางส่วนในผลิตภัณฑ์ขนมกล้วย
8. การใช้นมอินทผาลัมทดแทนน้ำในขนมถ้วยฟู
9. การใช้น้ำตาลอิริทริทอลทดแทนน้ำตาลทรายบางส่วนในขนมกลีบลำดวน
10. การใช้มอลติตอลทดแทนน้ำตาลในผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มไก่จากตะลิงปลิง
11. การใช้ลูกเดือยป่นทดแทนอัลมอนด์ป่นในผลิตภัณฑ์มาการอง
12. การพัฒนาน้ำสลัดเต้าหู้เสริมมะขามเทศ
13. การพัฒนามัฟฟินจากอินทผลัม
14. การศึกษาการใช้อควาฟาบาในผลิตภัณฑ์ถั่วชิกพีกระป๋องเเทนไข่ขาวในขนมโสมนัสวีเเกน
15. การศึกษาน้ำตาลอิริทริทอลทดแทนน้ำตาลทรายบางส่วนในขนมอาลัว
16. การศึกษาปริมาณน้ำข้าวกล้องงอกทดแทนกะทิบางส่วนในขนมแตงไทย
17. ขนมแก่นตะวันลดพลังงาน
18. ขนมกลีบลำดวนแป้งข้าวหอมนิล
19. ขนมชั้นฟักทอง
20. ขนมตูเลย์เสริมงาขี้ม้อน
21. ขนมตูเลย์แป้งถั่วเขียวเสริมผักไชยา
22. ขนมถั่วกวนใช้นมถั่วเหลืองทดแทนกะทิเสริมงาขี้ม่อน
23. ขนมปังขาไก่แป้งข้าวกล้องเสริมผักชายา
24. ขนมมันสำปะหลังรสชาไทย
25. ขนมวาฟเฟิลเสริมเมล็ดเจีย
26. ทาร์ตเสริมผงมะเขือเทศ
27. นมข้นหวานจากน้ำนมข้าวโพด
28. น้ำพริกตาแดงเสริมผงผักชายา
29. ผงปรุงรสกึ่งสำเร็จรูปจากเห็ดออริจิเสริมผงคะน้าแม็กซิโก
30. มาการองถั่วดำ