คณาจารย์สาขาวิชาอาหารและโภชนาการร่วมจัดสาธิตอาหารไทยโบราณเนื่องในงานเฉลิมพระเกียรติวันคล้ายวันพระบรมราชสมภพพระบาทสใเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย โดยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนครได้รับเกียรติจาก คณะกรรมการบริหารมูลนิธิพระบรมราชานุสรณ์ พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย ในพระบรมราชูปถัมภ์ ร่วมกับจังหวัดสมุทรสงคราม กรมศิลปากร และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ให้ดำเนินการจัดสาธิตอาหารไทยโบราณ ได้แก่ ขนมรังไร และ ขนมเกสรลำเจียก นำโดย ผู้ช่วยศาสตรจารย์ดร.ธนภพ โสตรโยม คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ รองศาสตราจารย์เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ร้อยตรี จักราวุธ ภู่เสม อาจารย์ ดร.จักรกฤษณ์ ทองคำ อาจารย์ศิวกร ตลับนาค และนักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ โดยภายในงานมีการจัดการแสดงนาฎศิลป์ การสาธิตศิลปวัฒนธรรม ณ อุทยานพระบรมราชานุสรณ์พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม ในการนี้สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี องค์ประธานมูลนิธิ เสด็จพระราชดำเนินทรงเป็นองค์ประธานของงานเฉลิมพระเกียรติฯ โดยงานจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ ๗-๙ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๘ ณ อุทยานพระบรมราชานุสรณ์พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม
