อาจารย์ ดร.จักรกฤษณ์ ทองคำ พร้อมด้วยอาจารย์ศิวกร ตลับนาค อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ได้ให้สัมภาษณ์เกี่ยวกับการดำเนินงานสาธิตอาหารและขนมไทยภายในงาน “ใต้ร่มพระบารมี ๒๔๔ ปี กรุงรัตนโกสินทร์” เพื่อเฉลิมฉลองวาระครบรอบการสถาปนากรุงรัตนโกสินทร์ ๒๔๔ ปี พร้อมน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ และเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช ปฐมกษัตริย์แห่งพระบรมราชวงศ์จักรี กิจกรรมจัดขึ้นระหว่างวันที่ ๒๒ – ๒๖ เมษายน ๒๕๖๙ ณ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ พระนคร
ทั้งนี้ การบันทึกเทปรายการจัดขึ้นเมื่อวันที่ ๑๘ เมษายน ๒๕๖๙ ณ สถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง ๕
ที่มา : สื่อสารองค์กรคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
