นักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ  คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ได้เข้าร่วมการแข่งขัน Thailand’s 28th International Culinary Cup (TICC) 2024 คว้า 1 Silver 1 Bronze 2 Diploma และจากการแข่ง ดังนี้ นายสิรวิชญ์ ทองปลี นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ได้รับรางวัลเหรียญเงิน ประเภทการแข่งขัน Western Plating Hot and Cold Dessert Contest: Individ นายภานุพงศ์ ใยยอง นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ได้รับรางวัลเหรียญทองแดง ประเภทการแข่งขัน Western Plating Hot and Cold Dessert Contest: Individ นายพัชร์เอก คงมั่น นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ […]

นักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการโชติเวช คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ร่วมการแข่งขั้นรายการ “Gourmet & Cuisine Young Chef 2024” จากผู้ร่วมการแข่งขัน จำนวน70 ทีม และได้ผ่านเข้ารอบ 2ทีมใน 10 ทีม ที่ผ่านเข้ารอบชิงชนะเลิศ ได้แก่ ทีมเต็งหนึ่ง และทีมเหนือก็ลำอีสานก็แซ่บ ร่วมงานงานแถลงข่าว “Gourmet & Cuisine Young Chef 2024” วันพุธที่ 17 กรกฎาคม 2567 เวลา 10.00 – 17.30 น. ณ บริเวณลานลิฟต์แก้ว ชั้น 1 (Central Court) ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ และมีการแข่งขันรองชิงชนะเลิศในวันที่ 22 กันยายน ณ. Lenôtre School Thailand

ระหว่างวันที่ 14 – 27 กรกฎาคม 2567 จาก Berlitz สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ได้ปฏิบัติหน้าที่ Chef ใน English Summer Camp ณ ประเทศสิงคโปร์ โดยมี นายภานุพงศ์ ใยยอง และนายอดิศักดิ์ มากบุญ นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาอาหารและโภชนาการ เมื่อวันที่ 14 – 27 กรกฎาคม 2567 ณ English Summer Camp ณ ประเทศสิงคโปร์

ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร 🎉🎉 นายสิรวิชญ์ ทองปลี นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ได้รับรางวัล เหรียญทองแดง 🥉จากการแข่งขัน Asian Curry Challenge ในงาน Thailand Ultimate Chef Challenge 2024 (TUCC) เมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม 2567 นายพัชร์เอก คงมั่น นักศึกษาชั้นปีที่ 4 ได้รับรางวัลเหรียญทองแดง 🥉จากการแข่งขัน Main course seafood challenge ในงาน Thailand Ultimate Chef Challenge 2024 (TUCC) เมื่อวันที่ 1 มิถุนายน 2567 ณ อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เชาวลิต อุปฐากและผู้ช่วยศาสตราจารย์ […]

คณาจารย์สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ถ่ายทอดองค์ความรู้“ชุดอาหารไทย 10 แผ่นดินในสมัยรัชกาลที่ 5″ ได้แก่ -เมนูข้าวบุหรี่ (ในรัชสมัย ร.1) โดยอาจารย์บุญยนุช ภู่ระหงษ์ -เมนูขนมมัสกอส (ในรัชสมัย ร.2)โดยรองศาสตราจารย์เจตนิพัทธ์ บุญยสวัสดี และผู้ช่วยศาสตราจารย์จักราวุทธ ภู่เสม -เมนูขนมเบื้องหน้ากุ้ง,หน้าหวานและหน้าหมู (ในรัชสมัย ร.3)โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เชาวลิต อุปฐาก และอาจารย์เอนก ศรฟ้า -เมนูชุดข้าวแช่ (ในรัชสมัย ร.4)โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ โดยสุพรรณิการ์ โกสุม และผู้ช่วยศาสตราจารย์ นันทวัน ชมโฉม -เมนูหมี่กรอบ (ในรัชสมัย ร.5)โดยอาจารย์ดร.จักรกฤษณ์ ทองคำ และอาจารย์ศิวกร ตลับนาค -เมนุมะตูมน้ำกะทิ (ในรัชสมัย ร.6)โดยอาจารย์ดร.เปรมระพี อุยมาวีรหิรัญ และอาจารย์ธันวา สุทธิชาติ -เมนูขนมดาราทอง (ในรัชสมัย ร.7)โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปรัศนีย์ ทับใบแย้มและอาจารย์สุมภา เทิดขวัญชัย -เมนูนกกระจาบแตกรัง (ในรัชสมัย ร.8)โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์นันทวัน ชมโฉม […]

ขอแสดงความยินดีกับ นายภานุพงศ์ ใยยอง และนายสิรวิชญ์ ทองปลี นักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ในนามทีมขึ้นเหนือล่องใต้ ได้รับรางวัลชนะเลิศ จากการแข่งขันการนำเสนอแหล่งท่องเที่ยวโดยการสร้างสรรค์อาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นในพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน จัดโดยองค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน) เมื่อวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2567 ณ BBC Hall ชั้น 5 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลลาดพร้า อำนวยการฝึกซ้อมโดย ผศ.ดร.เชาวลิต อุปฐาก รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา อาจารย์ ดร.เปรมระพี อุยมาวีรหิรัญ อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ และอาจารย์ผู้ฝึกซ้อม อาจารย์สุถี เสริฐศร อาจารย์ประจำภาควิชาการจัดการการโรงแรม มหาวิทยาลัยกรุงเทพ

ตราสัญลักษณ์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ พลังแห่งความสร้างสรรค์ของนักปรุงอาหารสู่สากล สีเขียวพลังของความอุดมสมบูรณ์ความหมายของการสร้างสรรค์ผลงานในครั้ง อักษรย่อ อภ มาจาก สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ลายไทยประจำยามประยุกต์ หมายถึงความงดงาม บริบูรณ์ของตำรับอาหารไทยอีกทั้งยังหมายถึงการประดิดประดอยในการปรุงทั้งรูป รส กลิ่น และโภชนาการของอาหารไทยทั้ง 4 ภาค สัญลักษณ์มือจับจวัก สื่อถึงการมีฝีมือในการทำอาหาร อย่างพิถีพิถัน (โดยได้รับแรงบันดาลใจจากภาพของในหลวงรัชกาลที่ 5ทรงปรุงอาหาร) นำมาออกแบบให้มีอารมณ์เส้นเป็นลายไทยแต่ให้ภาพร่วมมีความทันสมัย อ่อนช้อย และดูมีคุณค่าการออกแบบในครั้งนี้สร้างสรรค์โดยเชฟธอมัส ดร.วรพล อิทธิคเณศร ผู้ทรงคุณวุฒิประจำคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ (ศิษย์เก่าสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ)สร้างสรรค์ผลงานร่วมกับคุณอัครชัย โอบนิธิชยากร นักออกแบบโลโก้ผลงานระดับประเทศ และ Product design ผู้สร้าง ALPHABET ALWAYS branding & product design ผลิตงานในกลุ่มลูกค้า Hi-end ทั้งนี้การสร้างสรรค์ผลงานตราสัญลักษณ์ใหม่ของสาขาวิชาอาหารและโภชนาการจะเป็นการสร้างอัตลักษณ์ใหม่เพื่อก้าวไปสู่ความเป็นมืออาชีพในระดับสากล ภายใต้ความภาคภูมิใจของสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ

นายปรเมศ สายสุทธิ นักศึกษาเทียบโอนสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้เข้าแข่งขันในงาน The International Pizza Expo 2024 in NEVADA Las Vegas, United States of America 🇺🇸 นำเมนูสตรีทฟู๊ดของไทยอย่างผัดไทย มาทำเป็นเมนู “พิซซ่าผัดไทย“ มานำเสนอให้ชาวต่างชาติได้ชิมและรับรู้ เป็นตัวเเทนประเทศไทยมาเเข่งขันในเวทีระดับโลก เเละได้เข้ารอบชิงเเชมป์ด้วย ผลออกมาได้ที่ 3 ของโลก ด้วยคะเเนน 50.32 เต็ม60 ในรายการ International Pizza expo CMAB pro Division 2024

ประกอบด้วย โครเกตต์ลาบกุ้งดินแดนอีสาน และแผ่นผักชีฝรั่งอบกรอบ ราวีโอลีแกงเลียง โรยเม็ดคาเวียร์และน้ำมันใบแมงลัก รูลาดมูสห่อหมกกะทิไก่ เบญจรงค์โพสพ ซอสแกงเผ็ดผลไม้ แป้งทิวกะทิ และลูกเดือยทอด ขนมถ้วยครีมเมอแรงค์น้ำตาลมะพร้าวและสปันจ์เค้ก เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมกะทิสดโรยถั่วลิสงเคลือบคาราเมล และสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร นำนักศึกษาให้บริการอาหาร เมื่อวันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2567 ณ ห้องประชุมโชติเวช ชั้น 4 อาคารเรือนปัญญา ในงานการเล่าเรื่องอาหารมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จัด“โครงการพันธมิตรการศึกษานานาชาติ ศึกษาดูงาน มทร.พระนคร ”(RMUTP International Partnership Week 2024) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเปิดโอกาสให้พันธมิตรทางการศึกษาจากนานาประเทศ ได้พบปะ แลกเปลี่ยนความรู้ แนวคิด วิธีการปฏิบัติ และประสบการณ์ทางด้านงานต่างประเทศ เป็นการเสริมสร้างความสัมพันธ์กับเครือข่ายพันธมิตรทางการศึกษาให้เข้มแข็ง ตลอดจนสร้างความคล่องตัวในการประสานงานด้านต่างประเทศในอนาคต

ผศ.ดร.เชาวลิต อุปฐาก รองคณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ผศ.ดร.ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม หัวหน้าคหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) มทร.พระนคร จัดแสดงงานหัตถกรรมและวัฒนธรรมอาหาร ต้อนรับภริยาผู้สำเร็จราชการแห่งเครือรัฐออสเตรเลีย ในโอกาสเดินทางเยือนประเทศไทยอย่างเป็นทางการ

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) นำเสนอเมนูเจ สไตล์ชาววัง ในงาน “Thailand J Food Festival 2024” วันที่ 4 คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้รับเชิญจากบริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) ให้ร่วมนำเสนออาหารเจสไตล์ชาววัง ได้แก่ กระทงทองเจ ม้าฮ่อเจ ขนมลื้นจี่ ขนมพระพาย และขนมเกสรลำเจียก ในงาน “Thailand J Food Festival 2024” ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลปิ่นเกล้า ชั้น G ระหว่างวันที่ 1-6 ตุลาคม 2567  

สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ โดย คณาจารย์และนักศึกษา ได้รับมอบหมายจากคณบดี คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ประสานโดยรองคณบดีฝ่ายบริหาร ให้นำเสนออาหารอาหารไฟน์ไดนิ่ง 10 รัชกาล ให้การต้อนรับคณะกรรมาธิการการศึกษา สภาผู้แทนราษฎร วันที่ 9 กันยายน 2567 ณ ห้องราชาวดี ชั้น 2 อาคารโชติเวช คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดังนี้ อาหารไฟน์ไดนิ่ง 10 รัชกาล คอร์สที่ 1 ตติยภูมิ 3 สหาย คือ อาหาร 3 รัชกาล 3 คำ ดังนี้ 1. ยำปลากุเลา ในรัชกาลที่ 10 “ปลากุเลาจากตากใบ” ได้รับการคัดเลือกเป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่จะเสิร์ฟในงานเลี้ยงกาลาร์ดินเนอร์แก่ผู้นำ 21 เขตเศรษฐกิจภูมิภาคเอเชีย-แปซิฟิก หรือ เอเปค 2022 ซึ่งมี“ปลากุเลาจากตากใบ” ถือเป็นของดีจังหวัดชายแดนใต้ เป็นสินค้าท้องถิ่นขึ้นชื่อของ จ.นราธิวาส เพราะ “ปลากุเลาเค็มตากใบ” เป็นปลาสายพันธุ์ท้องถิ่นของ […]

ร่วมสาธิตอาหารไทยใน “งานเลี้ยงฉลองชัยมอบเงินรางวัลและแสดงความยินดีให้แก่นักกีฬา ผู้ฝึกสอน สมาคมกีฬาและเจ้าหน้าที่ที่เข้าร่วมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกเกมส์ ครั้งที่ 33 ณ กรุงปารีส สาธารณรัฐฝรั่งเศส” ซึ่งมีอาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการสาธิตขนมและอาหารว่างไทย ได้แก่ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ปรัศนีย์ ทับใบแย้มและผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เชาวลิต อุปฐาก สาธิตขนมเบื้อง และอาจารย์วรลักษณ์ ป้อมน้อย สาธิตช่อม่วง เมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2567 ณ ตึกสันติไมตรี ทำเนียบรัฐบาล ที่มา:งานสื่อสารองค์กร

กิจกรรมไหว้ครู บายศรีสู่ขวัญ “โชติเวชน้อมวันทา บูชาครู” ประจำปีการศึกษา 2567 ในวันที่ 1 สิงหาคม 2567 และกิจกรรมสารสัมพันธ์สายใยพี่สู่น้อง

ศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) มทร.พระนคร จัดทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ สาขาผู้ประกอบอาหารไทยระดับ 1 เพื่อเป็นการทดสอบทักษะความรู้ความสามารถด้านการประกอบอาหารตามเกณฑ์มาตรฐาน ในระดับประกันคุณภาพ ผู้ผ่านการทดสอบจะได้รับหนังสือรับรองจากกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน กระทรวงแรงงาน การดำเนินการสอบภาคทฤษฎี มีผู้เข้าสอบ จำนวน 59 คน ทั้งนี้ได้รับเกียรติจากคุณทิพาวรรณ์ เฟื่องเรือง รองศาสตราจารย์อภิญญา มานะโรจน์ และคุณภาณุพงศ์ สวัสดิ์ทัศน์ อนุกรรมการทดสอบฝีมือแรงงาน ภาค 13 กระทรวงแรงงาน รศ.เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ผศ.สุพรรณิการ์ โกสุม ผศ.นัทวัน ชมโฉม ผศ.ดร.เชาวลิต อุปฐาก ผศ.ว่าที่ร้อยตรี จักราวุธ ภู่เสม อ.วรลักษณ์ ป้อมน้อย ผศ.สุธิดา กิจจาวรเสถียร อ.เปรมรพี อุยมาวีรหิรัญ อ.ศิวกร ตลับนาค คณาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ และผศ.ศันสนีย์ ทิมทอง อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร เป็นคณะกรรมการสอบภาคปฏิบัติ เมื่อวันที่ 27-28 กรกฎาคม 2567 ณ […]

ภายใต้การสนับสนุนของ ดร.ณัฐวรพล รัชสิริวัชรบุล อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ในการนี้ ผศ.ดร.ธนภพ โสตรโยม คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ได้รับมอบหมายให้การต้อนรับ คุณทรงวุฒิ ปิณฑะรุจิ ประธานสมาคมคู่สมรสข้าราชการกระทรวงการต่างประเทศ พร้อมด้วย คุณวราภรณ์ พวงเกตุแก้ว ภริยาอดีตปลัดกระทรวงการต่างประเทศ และ คณะภริยาทูตจาก 12 ประเทศ เข้าร่วมกิจกรรม เพื่อเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมด้านอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักแก่ชาวต่างประเทศ และส่งเสริมความสัมพันธ์ระหว่างชมรมคู่สมรสข้าราชการกระทรวงการต่างประเทศ กับคณะภริยาทูต กิจกรรมประกอบด้วย การบรรยายเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารไทย และการสาธิตการประกอบอาหารไทย ประกอบด้วย แกงมัสมั่นไก่ ม้าฮ่อ ขนมสัมปันนี 🎉วิทยากรในครั้งนี้ อาจารย์ ดร.เปรมระพี อุยมาวีรหิรัญ และอาจารย์วรลักษณ์ ป้อมน้อย อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ จัดกิจกรรม “ ”

คหกรรมศาสตร์(โชติเวช) จัดสอบเทียบวัดความรู้และเทียบโอนประสบการณ์ ระดับปริญญาตรี รายวิชา HE2021102 พื้นฐานการประกอบอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร โดยสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ จัดสอบเทียบวัดความรู้และเทียบโอนประสบการณ์ ระดับปริญญาตรี รายวิชา HE2021102 พื้นฐานการประกอบอาหารและโภชนาการ แก่นักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ (เทียบโอน) และสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ (เทียบโอน) เข้ารับการทดสอบพื้นฐานการประกอบอาหาร เมื่อวันที่ 14 มิถุนายน 2567 ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ในการนี้ได้รับเกียรติจาก ดร.วรพล อิทธิคเณศร กรรมการประจำคณะผู้ทรงคุณวุฒิ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ และประธานกรรมการ บริษัท พัชร์ ฟู้ด อินเทลลิเจ้นซ์ จำกัด (ตำรับข้างวัง) ผศ.ธนวิทย์ ลายิ้ม คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.กรุงเทพ ผศ.ดร.สถิตย์พงษ์ มั่นหลำ วิทยาลัยดุสิตธานี ผศ.สรรเพชญ บรรลือวงศ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ และอาจารย์ภาณุพงศ์ สวัสดิ์ทัศน์ โรงเรียนจิตรลดาวิชาชีพ สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา ผู้ทรงคุณวุฒิภายนอก เป็นประธานกรรมการทดสอบ พร้อมด้วย คณาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ […]

สาขาวิชาอาหารและโภชนาการนำโดย ผศ.ดร เชาวลิต อุปฐาก รองคณบดี ผศ.ดร.ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม หัวหน้าสาขาวิชาจัดสาธิตข้าวเหนียวมูนหน้าต่าง อาจารย์ศิวกร ตลับนาค และอาจารย์ดร.จักรกฤษ ทองคำ จัดทำข้าวแช่ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ได้รับมอบหมายจาก สำนักเลขาธิการนายกรัฐมนตรี ให้จัดแสดงศิลปวัฒนธรรมไทยในงานเลี้ยงอาหาร แก่ ให้การต้อนรับนายคริสโตเฟอร์ ลักซอน นายกรัฐมนตรีนิวซีแลนด์ ในโอกาสเยือนประเทศไทยอย่างเป็นทางการ เมื่อวันที่ 17 เมษายน 2567 ณ ตึกสันติไมตรี ทำเนียบรัฐบาล ที่มางานสื่อสารองค์กร #คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ #สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ #โชติเวช #RMUTP

สาขาวิชาอาหารและโภชนาการได้รับมอบหมายจากคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ให้จัดแสดงวัฒนธรรมไทยด้านอาหารและเครื่องหอมไทยโดยมี ผศ.ดร.ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม และ ผศ.ดร เชาวลิต อุปฐาก อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารแลโภชนาการ จัดแสดงสาธิตบุหลันดั้นเมฆ เมื่อวันที่ 26 เมษายน 2567 ณ ตึกสันติไมตรี ทำเนียบรัฐบาล คหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) มทร.พระนคร จัดแสดงศิลปวัฒนธรรมไทย นายกรัฐมนตรีสาธารณรัฐประชาชนบังกลาเทศ ในโอกาสเดินทางเยือนประเทศไทยอย่างเป็นทางการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ได้รับมอบหมายจาก สำนักเลขาธิการนายกรัฐมนตรี ให้จัดแสดงศิลปวัฒนธรรมไทยในงานเลี้ยงอาหาร แก่ ให้การต้อนรับ เชค ฮาซีนา (Her Excellency Sheikh Hasina) นายกรัฐมนตรีสาธารณรัฐประชาชนบังกลาเทศ ในโอกาสเยือนประเทศไทยอย่างเป็นทางการในฐานะแขกของรัฐบาล

โครงการเสริมสร้างศักยภาพบุคลากรคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ กิจกรรมที่ 5 “การออกแบบของตกแต่งจานอาหารเพื่อใช้ในร้านอาหาร” ]สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร จัดอบรมเชิงปฏิบัติการหัวข้อ “การออกแบบของตกแต่งจานอาหารเพื่อใช้ในร้านอาหาร” โดยได้รับเกียรติจากทีมเชฟ ผศ.ดร.ภูริ ชุณห์ขจร (อาจารย์มังกร) จากวิทยาลัยการแพทย์บูรณาการ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ เป็นวิทยากร เพื่อถ่ายทอดความรู้ การสร้างสรรค์จานอาหาร การนำเสนอ การจัดตกแต่งจานอาหาร และสอนการถ่ายภาพ “การออกแบบของตกแต่งจานอาหารเพื่อใช้ในร้านอาหาร” เพื่อนำไปต่อยอดบูรณาการในการเรียนการสอนต่อไป เมื่อวันที่ 26 เมษายน 2567 ณ ห้องปฏิบัติการอาหาร 1305 ชั้น 3 อาคารโชติเวช